第8章（1 / 1）

3 断食或轻断食减肥法

断食的做法一直饱受争议，倡导者认为断食有「重置代谢模式」、「轻身不老」等好处，目前比较有代表性的就是道家养生提倡的「辟谷」，甚至还有很多组织和机构，过度宣传、夸大辟谷对健康的好处与减肥功效，很多人不清楚其中的缘由，很容易随波逐流，针对这种情况，我给大家提供一种思维方式，我们生活在一个物质世界里，身体的成长是因为食物，世界的发展是因为科学的进步，辟谷出现的时候，医学和营养学都不发达，但是现在这个年代，有很多经过科学验证过的好方法，都可以达到很好的减肥效果，对健康的风险也更小，但如果执意要辟谷或者断食，那么最好不要超过 3 天，并且不要完全断食，所以我建议大家可以进行轻断食，轻断食被很多科学研究证实，对身体有很多的好处，比如加强身体的自我修复，缓解神经系统疾病，改善胰岛素抵抗及其他代谢问题等等，轻断食也有好多种方式，比如隔日断食，8+16，5+2 等，我建议大家使用 5+2 轻断食，负担小，容易操作，适合懒人使用，具体做法是每周选择不连续的两天进行轻断食，比如周一和周四，周二和周五等，女性在断食日每天只摄入 500 千卡左右的热量，男性是 600 千卡左右，食物以鱼肉蛋奶等高蛋白食物和新鲜蔬果为主，可少量食用低 GI 主食和健康脂肪，在课程的最后一节，我会给大家几个断食日的食谱，供大家选择，那非断食日，不需要控制饮食，吃够每天正常的热量即可，轻断食减肥的速度并不快，但对健康有益，孕期哺乳期及有其他严重健康问题的人，最好不要用这个方法。

4 中医减肥法和减肥药

很多人既不想调整饮食，也懒得运动，他们只想舒舒服服的瘦，所以就把目标转向了减肥药，明确的跟大家讲，目前合法的减肥药只有奥利司他，但也只能排出食物中 30% 左右的脂肪，对体内的脂肪是无效的，大餐过后吃一粒无可厚非，但是拿它来减肥是不现实的，其他的减肥药都是非法的，对身体有害，大家一定不要用，还有一些宣称有减肥功效的减肥茶和保健品，理论上长期使用会有一定的效果，但实际上，基本都是安慰剂。还有人想，中医方法对身体无害吧，比如针灸、拔罐、按摩之类的，不可否认中医在减肥方面确有一定的辅助疗效，比如抑制食欲、提高代谢等，但是一定是有经验的专科医生，才有可能达到这样的效果，大街上多数的中医理疗馆并不具备这样的能力，一般都是通过一些简单的中医手段，配合限制饮食才能达到减重的目的，其实真正起作用的还是控制饮食，所以还是希望大家摆正心态，减肥真的跟钱无关，所有人都是平等的，想瘦得快，要么付出努力，要么付出健康，你选哪个。

第 9 节 突破减肥「瓶颈」

这期介绍一下平台期，以及如何搞定平台期。

1 为什么会出现平台期？

很多学员跟我反映，说为什么我控制了饮食，还有运动，怎么就是不掉称呢，你可能是遇到了平台期，一般是指体重和身体围度短期或者长期不发生改变，其实大家不要痛恨它，平台期恰恰是人类生存下来，并主宰世界的最好证明，大家都知道有一个词叫适者生存，在减肥过程中身体一直处于能量缺乏的状态，所以只能消耗自身的能量，但是如果长时间缺乏，势必会影响生命，所以身体会不断的进行自我调节，一边提升营养物质的吸收和利用率，一边降低热量的消耗，来适应这种低能量的状态，经过一段时间的自我调节之后，身体终于适应了你的饮食和运动模式，使摄入和消耗的能量达到一个平衡，这时，平台期就出现了，并且会持续较长的一段时间。

其实每个人都出现过平台期，只不过时间长短不一样而已，我们可以大致的把平台期分为两种形式，一种就是上面说的长平台期，另一种叫做短平台期，或者叫假性平台期，很多人都有过这种经历，明明饮食和运动都很正常，但总是出现体重不变或者上升的情况，但时间不长，也就一两天时间，其实这就是一个短暂平台期，减肥过程中，你可能不会遇见长平台期，但一定会经历很多个短平台期，这是正常的生理表现，大家不要太担心。另外如果你不是由于特殊原因引起的短期肥胖，在减肥时也很少出现短平台期，那么你减肥成功之后的饮食恢复期和维持期一定要非常小心，因为你可能比其他人更容易反弹。注意我所说的长短平台期，都是基于合理饮食的情况下，有很多学员是由于饮食不科学而导致减重停滞，这种情况需要做的是调整饮食。

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