第06章5.拉拉扯扯，成何体统！（1 / 2）

第06章5.拉拉扯扯，成何体统！

　　翌日一早，食馆照常开门营业。

　　家里玉米拢共还剩三十来根，留着做种子也罢，自己吃也罢，反正晏宁不打算拿来卖了。

　　鸭子剩下18只，11只母鸭7只公鸭。母鸭是绝对不能杀的，于是脆皮烤鸭也改成三天才做一只。

　　同时菜单的价格也做出了细微的调整，西红柿炒蛋、水煮鱼由开业时的两文钱一碟改成五文钱一碟，主食也从玉米变成了白花花的大馒头。

　　“三个菜确实有点少……”晏宁想了想，问道：“阿姐，家里笋干剩的多不多？能拿来凑合几天不？”

　　“挺多的，还有两筐呢。”雯娘答道。在云涧溪住的时候她们穷得叮当响，晏宁和王阿平每天都要去山里掰几筐笋采几篓蘑菇、木耳回来，生怕吃了这顿没下顿。鲜笋吃不完的，她都晒起来制成笋干了。吃了大半年，仍旧还有许多。

　　“那再加两道菜罢，笋干焖鱼和豆腐焖鱼如何？你先把配菜配料都切好，有客人点了再做……”晏宁与王阿平说。

　　“好，晓得了。”王阿平点点头。今早他从卖渔翁那儿买了三条大鱼，收获颇丰。

　　不多时太阳高高升起，约摸到了巳时，三人手里的活总算忙得差不多了。

　　晏宁擦完桌椅，正想泡壶茶水喝喝，听到门外头有人不高不低地喊了他一声。

　　“晏小公子。”——来人正是冯掌柜的二子，冯清河。

　　晏宁与他有过一面之缘，立刻认出了他。

　　将人迎进来，免不了一阵寒暄。冯清河今年也才十八，与晏宁差不多大。他五官长得周正，眉目清秀，说话声音不轻不重斯文有礼，与他爽朗的爹、飒气十足的娘似乎不太相似。

　　他今天没戴濮头，一身藏蓝色短打，显然是为了方便劳作才穿成的这样。

　　两人聊了一会儿，当得知他在茶楼里只是替冯掌柜管账算账，并不参与后厨与前堂的事儿后，晏宁脸上的笑容以肉眼可见的速度越来越垮，最后干巴巴地抿了下嘴角，不说话了。

　　冯掌柜竟然真敢让他一个什么都不懂的小白来学艺？心可真够大的！

　　这我得花多少时间来教他啊……晏宁喝了口茶，嘴里有些发苦。

　　冯清河仿佛看出了他的心思，温声说道：“师父不必担忧，虽然我不常出入后厨，但后厨里常用的食材与配料我皆是认得的。”

　　“……喔，那就好，那就好。”晏宁讪讪揉了揉鼻子，又说：“不用喊我师父，你与他们一同叫我阿宁就行。”

　　“还是喊师父好些，理应如此。”冯清河笑道。

　　“……好罢，那随你。”这人真是太古板了，一点儿也不好玩。晏宁默默在心里吐槽。

　　他原本是打算让王阿平从最基本的烹制步骤一步一步慢慢教他，做菜的时候可以一边讲解一边做给他看。譬如水煮鱼、西红柿炒蛋这两个菜，学起来快也容易上手。奈何王阿平那胆子比芝麻粒儿还小，一有生人站跟前紧张得直哆嗦，磕磕巴巴地，话都说不利索。最后实在没办法，还是得晏宁亲自来教。

　　“封建阶级思想害死人呐……”晏宁无奈摇头，含糊不清地嘟哝了一句。

　　时间一晃到了饭点，三三两两的客人走进食馆里。他们大都是来吃玉米的，兴冲冲一屁股坐下，一听晏宁说玉米没得卖了，登时就骂骂咧咧发起火来。

　　“哥几个大老远跑过来就为了吃你一根玉米，咋的，你说卖完就卖完了啊？！是不是不想卖给我们哥几个？！”

　　“不敢不敢，客官误会了。”晏宁赔笑道：“今年秋收我们一共也就收成了百来根玉米，前几天开业卖得好，一下就卖光了。您要是想吃，明年夏季再来，我保准给您煮够，吃个痛快。”

　　“你当你的玉米是灵丹妙药呢？！还要等一年才能吃上？！啐，不吃了不吃了，走走走……”

　　呼啦啦，一群客人一下走了一大半。

　　剩下三四个人估计是懒得走了，其中一人问道：“蜜蜂烤鸭有么？给我来一份烤鸭罢。”

　　晏宁面露难色：“脆皮烤鸭得等后天才能做，您看看要不要换个别的菜？今日店里的菜谱有……”

　　客人：“啥？烤鸭也没了？这个没有那个没有，你这食馆还开着做甚，索性关门得了！”

　　晏宁：“您见谅，制作烤鸭的香料恰好用光了，这不是没料了么，我这也着急着呢……您后天来一定能吃上，小的给您拍胸脯作保。”

　　“行行行。”那客人不耐烦道：“那你们还有甚么菜能吃的，报来听听。”

　　晏宁：“嗳，咱店里今日有笋干焖鱼、豆腐焖鱼、麻辣水煮鱼片、麻婆豆腐、西红柿炒蛋……”

　　“给我来碗水煮鱼……”

　　“我们来碗笋干焖鱼……”

　　“你这菜是不是涨价了？！之前两文钱一碗，怎如今变成五文钱了？！”又有客人质疑道。

　　晏宁麻溜地点完菜吩咐厨房开火，继续笑呵呵地过去招呼：“前几日食馆开业酬宾，赔本儿赚吆喝，今日开始正式营业了，客官您多多少少也得给我挣点儿钱养家活口嘛，我这小本买卖，一天忙活下来都挣不够一顿饭钱的……”

　　凭借三寸不烂之舌，他总算是把情绪不满的客人安抚妥当。

　　冯清河在前厅帮忙上菜端菜，有眼尖的客人认出他来，惊讶道：“哎呦，我没看错罢？这不是庆阳茶楼冯掌柜的二公子么？”

　　“正是。”冯清河应了一声。

　　几人都扭过头来看他，好奇道：“冯二公子怎到这儿来了？”

　　冯清河倒是坦荡，大大方方道：“来向晏小师父拜师学艺的。”

　　“哦——”众人意味深长的“哦”了一声。

　　冯清河拱手作揖：“待手艺学成之后，还望各位赏脸前去指点指点。”

　　“哈哈，好说好说………”

　　一天下来，直到晚上关门歇业，店里一共来了九桌客人。每桌平均消费十二个铜板，共挣了一百零八文。客人虽然少了一半，但由于菜品的单价提高了，所以和前几天的收入额相比并没有相差多少。

　　晏宁对此感到满意。他其实并没有指望食馆能挣多少钱，只要能满足家里的日常开销就够了。

　　回去的路上，晏宁瞧见冯清河脚步沉沉，完全不复早上来时的轻快模样，忍不住笑道：“累坏了罢？今日辛苦你了。”

　　“不辛苦，今日所学受益匪浅。”冯清河拱手说道：“师父才辛苦，您早些回去歇息罢。”

　　“不忙。”晏宁笑笑。他今天对冯清河的表现很满意，这人是属于多干活，少说话的类型，不骄纵不自傲，踏实沉稳，实在令人放心得很。

　　“我这几日先把各道菜的制作步骤教给你，你将其一一记熟之后我再教你别的，你看如何？”

　　“好，听凭师父安排。”冯清河恭敬道。

　　“唔，乖徒儿。”晏宁厚着脸皮拍拍冯清河的脑袋，拿出一副为人师长的气势来。——不拍不知道，怎的这家伙好像也比自己高:-(

　　冯清河微微一愣，诧异地扭过头望着他。等再回过神来时，晏宁已经走远了。

　　是夜，用过晚饭没多久，正瘫在椅子上休息的晏小师父收到暖心徒弟送来的一罐蜂蜜，当即笑弯了眼睛。

　　哈哈，原来收个听话会来事儿的小徒弟也很不错嘛！

　　.

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