第06章1.我开价…五百两银子(1 / 2)

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第06章1.我开价…五百两银子

  “这道菜名叫「麻辣水煮鱼」,用的是新鲜活鱼现杀,去除鱼头鱼尾,剔骨,鱼肉片成鱼片,再加入黄豆芽、花椒、姜蒜以及秘制调料焖煮,才会有如此香味。做这道菜无论是用料、刀功还是火候,都是非常讲究的……”

  晏宁这阵子天天给食客们介绍这几道菜,说辞已经记得滚瓜烂熟了。别说他,就是雯娘、王阿平也能张口就说上几句。

  冯掌柜夹起鱼肉细细品尝,不住点头夸赞。

  “没有鱼肉的腥味儿,却保留了应有的鱼肉的香味儿,油而不腻,鲜嫩爽麻,果然不同凡响。”

  半路出家当厨子的晏宁第一次收到来自同行的肯定,乐得嘴角直翘。

  “您再尝尝豆芽,我吃这道菜时最爱吃里边的豆芽了。”

  冯掌柜闻言用筷子轻轻拨开鱼肉,夹起一筷子豆芽,大口吃进嘴里。

  “嚯——”他眼睛放光,惊喜道:“豆芽原本清淡无味,但这道菜里的豆芽却入味十足,鱼肉的鲜、花椒的麻、辣椒的辣,全给它吸进去了,妙哉,妙哉欸!”

  “………”魏承手里捧着饭,听得一愣一愣的。

  “掌柜的不愧是掌柜的,您真会夸!”晏宁哈哈大笑说,“不像我胸无点墨,除了会说好吃,还是好吃。”

  “他啊,就会卖弄两句文绉绉的夸词。”冯夫人笑道,“论起肚里的墨水,不定有你多呢。”

  “献丑献丑,让大家见笑了。”冯掌柜也笑了起来。

  夫妇二人没有富贵人家爱摆的臭架子,笑呵呵地与大家聊成一片。他二人毕竟不如知府大人那般庄重严肃,雯娘众人面对他们时也少了几分拘谨多了几分随和。

  晚宴吃到一半,晏宁的拿手绝技——蜜汁脆皮烤鸭,被他隆重端上桌。

  澄澄发亮的烤鸭瞬间成了冯掌柜目光的焦点。

  “脆皮烤鸭?”他好奇问,“不是蜜蜂烤鸭么?”

  “………误传,绝对是他们误传!”晏宁撸起袖子拿起刀,气呼呼地为烤鸭正名:“我这道菜就叫蜜汁脆皮烤鸭,才不是甚么蜜蜂烤鸭!”

  “好好好,脆皮烤鸭就脆皮烤鸭,你莫激动。”冯掌柜好笑道。

  晏宁听罢这才肯下刀为二人片脆鸭皮和鸭肉。他现在制作烤鸭的技术已是愈发精湛,之前把鸭子烤糊那件事对他来说完全成了他的黑历史,不提也罢。

  “果然名不虚传呐!”冯掌柜品尝过烤鸭,情不自禁竖起大拇指,“他们说你做的烤鸭只要吃过一回,这辈子再忘不了这等美妙的滋味,我看是真的。”

  “过奖过奖,嘿嘿。”晏宁谦虚地笑笑。

  一轮弯月悄悄爬上树梢,晚宴在一席人的欢声笑语中也慢慢到了尾声。

  魏承一手提着冯夫人送他的小食盒,一手端着一个碗,碗里装着一个烤鸭腿和几块鸭肉,满心雀跃地蹦到晏宁跟前,哼哼:“阿宁,我去阿年家玩啦,一会儿就回来。”

  晏宁一瞧他这副模样就知道这小子又要去他小弟面前嘚瑟吹牛了,摆摆手:“去罢去罢,玩一会儿就回来洗洗睡觉,明早还要去上学堂呢,听见没?”

  “嗯嗯,知道啦。”魏承蹦蹦跳跳地跑走了。

  雯娘见他端着碗走路还没个正形,急忙斥道:“嗳,你慢些走,小心摔着。”

  “不会哒,阿娘放心!”

  “这孩子!”雯娘气得跺脚。

  “莫生气。”冯夫人笑道,“小孩心性天生好动,真摔一跤他也就长记性了。”

  “唉……”雯娘叹气道,“他爹去得早,我又不知该如何管教他。管得不严罢,怕他顽皮乖张,日后不学无术;管得太严,又怕他记恨于我,说我不疼他……”

  冯夫人:“老话说「七岁看大,八岁看老」,我在饭桌上与他闲聊就能瞧出来他是一个踏实懂事的孩子,你大可不必担忧他长大后会做出甚么离经叛道之事。”

  冯掌柜与冯夫人膝下有两儿一女,大儿子年过弱冠,眼下正在千里之外的汴京城赶考入仕;二儿子年有十七,留在陎州城为他们照看茶楼;小女儿正值及笄之年。三个孩子皆是既聪明又孝顺,城里人说起来谁人不羡慕。

  所以说到养儿育女,冯夫人可谓是过来人,经验丰富。雯娘听她这么一说,心里可算宽慰不少。

  见她捋起袖子要帮自己一同收拾碗筷,雯娘吓一跳,忙不迭道:“使不得使不得,夫人您与掌柜的出去与阿宁喝茶聊天去,这处我来收拾就好。”

  “不妨事,两人一同收拾,能快些。我还想与你多聊几句呢。”冯夫人笑笑说。

  雯娘:“哪有主家请客人吃饭还要客人收拾碗筷的道理,这说出去旁人还不得笑掉大牙么……”

  “咱又不是甚么大户人家,哪来那么多规矩。”冯夫人看着说话温温柔柔的,不曾想也是个直爽豪迈之人,一哂道:“再说了咱两家人的事儿,又与旁人何干?轮得着她们来管么?你啊,就是性子太弱耳根子太软,这样可不行,活着太累。”

  “夫人说得极是……”雯娘羞愧地低下头。

  “好歹你我二人同乡一场,我长你几岁,自称一声姐,以后若是有甚心事或者被人欺负了,你去找姐姐我,我给你做主。”

  方才两人在饭桌上相谈甚欢,冯夫人听她口音耳熟,详问之后发现两人竟真是同乡人。她二人不仅同乡,还皆随丈夫来到这陎州城落地生根。相逢即是缘分,两人惺惺相惜,当即有种相见恨晚的感觉。

  雯娘听完她这番话,眼眶有些湿润,抬起手背抹了抹眼角,低声应道:“嗳,雯娘听姐姐的。”

  两人相视一笑,眼含唏嘘。

  .

  庭院内,晏宁泡了一壶清茶,与冯掌柜一同坐在石桌上赏月饮茶。

  月色如霜,在清冷的青石板地面撒下一片银白。中秋节前,院里栽种的两棵桂花树也开花了,暗香随着微风在夜色中悄然浮动。

  两人闲聊片刻,晏宁见时机成熟,便把话题引到了修建商道的事情上。

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