第五十二章(1 / 2)

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第五十二章

  第二天早上,乐书瑶到达店里的时候,一切已经恢复正常。

  乔柯和云宁谁也没有谈及关于昨天晚上发生的事,他们十分默契决定暂时将这件事情保密,毕竟眼下最重要的任务就是上午的评选,既然已经解决了草莓的问题,就没必要在让乐书瑶现在为此分心。

  只是严延进厨房去食材的时候“咦”了一声。

  “诶,昨天有送过来这么多草莓吗?”他挠了挠头。

  早些时候,乔柯和云宁已经把送过来的草莓放进了之前的箱子,然而,大概是莓露也意识到她的行为对乔柯太不公平,让人送过来的草莓数量很多,品质也非常新鲜。

  乔柯一眼就认出来那是今年在水果大陆获奖的新品种。

  云宁和严延一对视就心虚,他抿了抿嘴角:“对,我们怕不够用,所以要了不少。”他抢先将箱子从严延手里拿过来。

  “我来吧。”云宁端着沉重的箱子放在制作台旁边,大气不喘。

  严延丈二和尚摸不着头脑,“哦”了一声,见云宁今天额外主动干活,只以为是因为今天的比赛,他太紧张了。

  制作的过程非常顺利,实际上,他们已经在之前做过几十遍了,就等待着今天的评选。

  后厨里面气氛安静,只听见机器运作和器具碰撞的声音,云宁和乔柯负责下面的香草慕斯,他们两个配合默契,就连云宁偷偷施展香草精的天赋时,乔柯都及时半侧着身子挡去乐书瑶和严延的视线。

  一切结束,云宁将成品端到冰箱里的时候甚至有些手抖。

  他的动作被乐书瑶看见,后者连忙扶稳他的手腕,半开玩笑道:“怎么了?你们两个小子不会比我这个店长还紧张吧?”她这才仔细看了一眼云宁,白皙精致的脸上,肿起的眼睛看上去非常明显,眼白上甚至还有些血丝。

  “云宁?”乐书瑶担心起来,“难道真是因为今天的评选,把你给紧张到了?”

  云宁的样子明显是没休息好,当然,实际上的原因是他昨天晚上哭了好几回,这样的情况下眼睛不肿才怪了。

  “没事!”他慌忙摆手,生怕乐书瑶发现自己的异状,“我只是今天早上起太早了。”

  乐书瑶将信将疑。

  评选的过程非常顺利,评委一共有五个人,三女两男,当他们看到改版后的“浮岛”时,眼神一下子亮了。

  滑嫩柔软的香草慕斯,中间层做了焦糖,清甜中带着轻微的苦感,焦糖和草莓酱随意涂抹在杯壁,为整个造型增添了一丝艺术的气息。上层的泡沫轻盈,入口即化,云朵下方几瓣新鲜草莓更是让整个作品活跃起来。

  为首一名打扮时尚的中年女人,在品尝过后毫不吝啬地夸奖:“这个口感,仿佛像是在吃带着香草和草莓气味的空气。”

  隔壁的男评委笑道:“我其实很好奇你们的草莓是从哪里买的,这种酸度好像已经很久没能在城市里尝到了。”他抬起头,看向乐书瑶。

  乐书瑶今天为了迎接评委,特意穿了一身端庄的白色西装裙,相比起平时的打扮,更像个有胆识有才华的精英年轻人。

  “多亏了我的店员。”她笑着向身后示意,云宁对上了女评委笑盈盈的眼睛。

  乐书瑶解释道:“是他们特意跑去找的货源,我们为了这次的主题,希望能找到一种酸甜平衡度极佳的天然草莓。”

  “的确。”女评委点了点头,“这个草莓的味道让本来有些发闷的甜味多了一种层次,而香草的清甜也因为草莓的映衬变得更加突出,能将这种老式味型的甜品做出新的改变,我觉得你们这个设计非常好,很有自己的想法。”

  “那……您看这个甜品您会打到多少分?”严延耐不住性子提问。

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